“そろえたがる学校” 千葉県で小学校教諭をされているという塩崎先生の“そろえたがる学校” というコラムにショックを感じさせられました。 学校では学級や学年ごとに「集団的に」評価がされることが多いそうです。 そろっていることが大切で、バラバラだと指…

田舎の古民家でパン屋をする渡邊格さんが、“田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」”という本を出版しています。 天然酵母が発酵することで強い生命力を発揮するのを見て、 農業も農薬を使い続けると土がだめになり、生命力の強い食材が育たなくなる。 さらに地…